Како се кока-кола и пепси боре против покрета против соде
(Фото Јустин Сулливан / Гетти Имагес)
Цоца-Цола и ПепсиЦо могли би бити милијарде бегета у индустрији пића, али мрачни, сирупави производи од кола који су прво учинили компаније толико популарним сада су непријатељи покрета за заштиту здравља који кривицу за гојазност и друге проблеме своди на гигантске соде. ' стопала. Добит је у паду, а будућност је неизвесна за обе компаније.
Али суочавајући се с тим, компаније постављају стратегије како би своје производе од соде учиниле привлачнијим за здравствене потрошаче, док се истовремено упуштају у друга пића која држе доњи резултат. У том процесу је могуће да ће компаније успети да изведу један од најстаријих трикова у књизи: натерање потрошача да плате више за мање.
како гласи пуно име Јохн Цена
Извештај Харвард-овог Т.Х. Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх изнео је неколико студија које повезују велику потрошњу соде са гојазношћу, посебно због циљаног оглашавања деце и омладине. За сваких 20 унци „течних бомбона“ људи конзумирају 15 до 18 кашичица шећера. Једна двадесетогодишња студија открили су да је међу 120 000 посматраних мушкараца и жена конзумирање једне додатне соде дневно довело до дебљања од око пола килограма сваке четири године.
Као резултат бројних студија у том смислу, продаја сода производа је у паду већ неколико година. У прошлогодишњем годишњем извештају индустријског пратиоца Бевераге Дигест , продаја Цоца-Цола пића опала је за 1,1% у 2013. у односу на годину раније. Продаја течности ПепсиЦо-а пала је за 3,4%. Али највећи пад за обе компаније дошло је од продаје газираних пића: обим продаје Цоца-Цоле смањен је за 2,2% у земљи у 2013. години, а пад обима компаније ПепсиЦо двоструко је већи од 4,4%.
Тај тренд настављен је и у 2014. У тромесечном извештају из септембра, Извештава Цоца-Цола губитак од 8% нето добити који се може приписати акционарима у поређењу са истим деветомесечним периодом 2013. године. Похвалио се ПепсиЦо повећање нето прихода од 4%, али су обе компаније до септембра 2014. године забележиле губитак од око 0,5% оперативне добити у поређењу са 2013. годином.
У последњих неколико месеци обе компаније су почеле да користе здравствене трендове у своју корист када је то могуће, стављајући већи нагласак на продају мини лименки са мање соде по већој цени по унци. То је један од начина да компанија покуша да поврати део куповине производа, а потрошачима и даље даје могућност контроле порције.
За разлику од тога када вреће сира или картони јогурта мењају свој облик, али се могу похвалити „новом кесом исте величине“, нуђење очигледно мањих лименки може бити кључ успеха компанија које производе газирано пиће. Нудећи мање величине за контролу порција, компаније нуде решење за извештаје да су газирана пића разлог за скокове у стопама дијабетеса типа 2 и гојазности.
Обична лименка кока-коле од 12 унци садржи око 140 калорија, 45 милиграма натријума, 39 угљених хидрата и 39 грама шећера. „Мини“ лименке од 7,5 унци садрже око 90 калорија, 30 милиграма натријума, 25 угљених хидрата и 35 грама шећера.
Према Ассоциатед Пресс , обична лименка кока-коле од 12 унци кошта око 31 цента, а лименке од 7,5 унци коштају око 40 центи. То је око 2,6 центи по унци за обичну лименку, а око 5,3 центи по унци за исту сода у мањој посуди.
колико вреди дирк новитзки
Али бар за сада, руководиоци Цоца-Цоле надају се да ће налет продаје нових лименки надокнадити губитке већих контејнера. Здравствени тренд створио је „огромну прилику за бренд Цоца-Цола са нашим мањим пакетима“, рекла је Санди Доуглас у новембру, северноамерички председник компаније.
Мање лименке и даље представљају мањину обима продаје: Обим продаје је између 1 и 2%, Рекао је Даглас на новембарској потрошачкој конференцији коју је водио Морган Станлеи. Мини-конзерве кока-коле чиниле су само 1,1% обима продаје у супермаркетима у 2014. години, према речима Јохн Сицхер-а, уредника и издавача Бевераге Дигест-а. Међутим, мини лименке су чиниле око 2,2% продаје.
(Фото Том Пеннингтон / Гетти Имагес)
Постоји тренд у потрошачким услугама где купци траже већу одговорност. То је разлог због којег се МцДоналд’с борио у глибу питања односа с јавношћу због филмова као што су Супер Сизе Ме то је продубило перцепцију да је брза храна неквалитетна и изузетно нездрава. Извештај из Харвард Бусинесс Ревиев истиче да те перцепције може бити посебно тешко савладати.
Али компаније са сода сигурно покушавају да буду испред политичара и здравствених гуруа који кривицу за гојазност стављају пред њихове ноге. У септембру, Цоца-Цола, ПепсиЦо и Др Пеппер Снаппле Гроуп удружили и заложили да у наредној деценији смањите унос калорија сода за око 20%.
Нови производи за Цоца-Цолу и Пепси укључују понуду соде са мало калорија: Цоца-Цола Лифе и Пепси Труе били су део постепено избацивање крајем прошле године и заслађени стевијом. Кока-кола недавно представљен његова премиум линија млека, Фаирлифе, која садржи 50% више протеина и 30% више калцијума од уобичајених млечних производа. Генерални директор Фаирлифе-а, Стеве Јонес, рекао за УСА Тодаи нада се да је то „следећа марка кока-коле у износу од милијарду долара.“
Али, међу осталим понудама производа, Цоке и Пепси су споменули мање величине лименки као још једну одрживу маркетиншку опцију.
До сада је Цоца-Цола имала свој публицитет у промоцији мањих лименки, укључујући постављање мини киоска у пет немачких градова прошлог маја, према Адвеек . Компанија газираног пића креирала је видео објављен испод како би сугерисала да потрошачи и даље могу „отворити срећу“ и уживати у њој, без додатних калорија и 4,5 унци.
колико браће има Ђани
Али остаје чињеница да ће нове ствари, иако преслатке, с временом коштати више. Као и у свим стварима, куповина мини лименки биће потрошачки избор сваки пут кад прође сода у прехрамбеној продавници. Купци соде који пазе на здравље, а који такође гледају новчанике, можда желе да заиста „поделе кока-колу“ и уместо тога поделе лименку од 12 унци.
Више од Бусинесс Цхеат Схеет:
- 4 начина прехране сода уништава ваше здравље
- Да ли знате ко седи на врху ланца исхране?
- Обамина 3 штрајка против великог посла
