Позната личност

Рибља и кукурузна чорба Рацхаел Раи је врхунски летњи оброк

Који Филм Да Видите?
 

Мрежа хране Звезда Рејчел Реј Задовољавајуће укусна риба и кукурузна чорба има исписано „летњу вечеру“.

колико вреди мике голиц

Препун свежих комадића рибе и слатког свежег кукуруза, Рејов оброк прија публику по топлом времену.

  Славна куварица Рејчел Реј на овој фотографији носи тамну мајицу дугих рукава.
Рацхаел Раи | Џон Лампарски/Гетти Имагес за НИЦВФФ

Раи'с морски плодови и кукурузна чорба је једноставно, али елегантно јело

Оброк кувара захтева морске плодове или пилећи темељац, екстра девичанско маслиново уље, ситно исецкану димљену сланину, сецкани лук, сецкана срца целера и њихове лиснате врхове, ољуштен и исечен скробни кромпир, млевени свеж бели лук, свеже ловоров лист, сецкани свеж тимијан ( Реј каже да је и сушена мајчина душица у реду), свеже класје, две фунте вахње, зачини за морске плодове, пуномасно млеко, тешка павлака и неслани путер.

Рецепт звезде дневне емисије такође каже да замрзнути кукуруз делује и у овом рецепту.

Такође, ако желите, сецкани власац и копар можете посути на завршну чорбу.

Јело кувара је прелеп рецепт за касно лето

У видеу Фоод Нетворк-а за овај рецепт, Реј каже да је ово „оброк препун укуса за крај лета, али можете да га правите током целе године“.

Она почиње тако што запече исецкану сланину, а затим је остави на страну. Након тога, Реј пржи лук и целер у холандској рерни и објашњава зашто прво ставља ово поврће: „Не стављам кромпир на прво јер је тако шкроб, лепи се за дно, упија све дебели. Прво сам ставио целер и лук како би могли да почну да пуштају сокове, да би тигањ била лепа и влажна.”

Додају се ловоров лист и тимијан, затим загрејан темељац („Лепо је и вруће, ништа не успорава!“), а затим сецкани кромпир. Затим се меша кукуруз, а смеша се поклопи и стави на средњу до јаку ватру, „тако да је врело за вахњу“.

Тхе 30-минутни оброци домаћин каже да можете да користите вахњу или било коју „лепу, белу рибу у љускама, шта год изгледа добро у продавници рибе тог дана“. Нема потребе да на било који начин припремате рибу када је угнездите у врућу супу: „Не морате да је сечете или било шта друго. Разбићемо га када риба постане непрозирна и кувана.'

Она посипа рибу зачином од морских плодова и „нежно” разбија рибље филете. Млеко и павлака се у овом тренутку сипају у чоколаду, „а онда само пустите да се згусне“.

Преузмите комплетан рецепт, видео и рецензије на сајту Фоод Нетворк .

Домаћи кувари су волели Рајеву брзу и лаку чорбу

Рецензенти су се јавили на веб локацију Фоод Нетворк-а да похвале Рејеву једноставну и врсту софистициране чорбе.

„Сада сам ово направио најмање 6 пута и свиђа нам се! Користим тилапију јер је обично најјефтинија и уместо 1 шоље пуномасног млека и 2 шоље густе павлаке замењујем са 3 шоље пола н половине. ИУММММ!“, написала је једна особа.

Још један домаћи кувар је додао: „Рејчел, ова није била са овог света. Одувек сам желео да пробам кукурузну и рибљу чорбу и то двоје заједно је било фантастично! НЕМОЈТЕ прескочити украсе (власац, копар и лимунова кора, какав осећај укуса на врху чорбе!)

јоел де ла хоиа мр.

ПОВЕЗАН: Рејчел Реј'с Мац и тепсија са сиром за псе има своје љубавнике - и апсолутне мрзе