Културе

Рецепти помоћу остатака тврдо куваних јаја

Који Филм Да Видите?
 

Дакле, ускршњи зеко је дошао и отишао, а за собом је оставио пуно тврдо куваних јаја. Срећом, није тешко ослободити се свих тих живописних посластица и за то нећете морати да поједите ни један сендвич са салатом од јаја. Ових седам рецепата претворити остатке ускршњих јаја у лагане оброке за доручак, ручак и вечеру.

1. Доручак тврдо кувано јаје се топи

кувана јаја на дрвеној дасци за сецкање

Нарежите тврдо кувано јаје | иСтоцк.цом

Свакако, за доручак бисте могли појести обично тврдо кувано јаје, али то је прилично досадно. Зашто не бисте учинили свој оброк мало занимљивијим стварањем доручак отвореног лица сендвич са остацима јаја, сира, парадајза, авокада и срирацхе? Такође можете лако прилагодити ову талину из Еллапхант Еатс-а која се лако прави како бисте користили састојке који су вам при руци.

Састојци:

  • 2 енглеска кифла од целокупног жита, преполовљена
  • Крем сир
  • 2 тврдо кувана јаја
  • 1 ромски парадајз, исечен на кришке
  • ½ авокадо, исечен на кришке
  • Мексичка исецкана мешавина сира за прелив
  • Свеже нарибани црни бибер
  • Срирацха сос (опционално)

Упутства: Препеците нарезане енглеске кифле. Премажите сваку кифлу половином крем сиром. Исеците тврдо кувана јаја и распоредите кришке на 4 половине муффина. На врх кришке парадајза, а затим авокадо. Поспите исецканим сиром и мало свеже нарибане паприке. Прелијте сосом од шрираче, па пеците у рерни 5 до 10 минута. Послужите одмах.

2. Пуњене Цхипотле ћуфте

ћупотле ћуфте

Цхипотле ћуфте | иСтоцк.цом

Тврдо кувана јаја су састојак изненађења у овоме рецепт зачињене полпете из часописа Сунсет. Готове полпете и сос послужите преко пиринча и са салатом са стране за једноставан, а заситан оброк.

Састојци:

  • 1 килограм млевене говедине
  • 1 јаје
  • 1 кашика некуваног белог пиринча дугог зрна
  • 1½ кашичице соли
  • ½ шоља лука ситно исецканог на коцкице
  • 3 тврдо кувана јаја, исечена на четвртине
  • 1½ шоље пилеће чорбе
  • 1 шоља конзервираног обичног соса од парадајза
  • 2 чиле конзерве у конзерви у адобо сосу
  • 1 каранфилић белог лука, млевени
  • 1 ловоров лист
  • 3 кашике сецкане свеже цилантре

Упутства: У средњој посуди комбинирајте говедину, јаје, пиринач, сол и лук. Смеша ће бити мекана. Месо обликујте у 12 танких пљескавица, свака широка око 3 инча. У средину сваке пљескавице ставите клин тврдо куваног јаја, а затим притисните месо око јаја, формирајући 12 куглица. Покријте и ставите у фрижидер док припремате сос.

У блендеру или процесору хране комбинујте пилећу чорбу, сос од парадајза, чипоте и бели лук; блендајте док не постане глатко. Сипајте сос кроз цедиљку у средње тањир и додајте полпете и ловоров лист. Пустите да заври, а затим смањите температуру да крчка. Покријте лонац и кувајте полпете у сосу, повремено окрећући, док се не скувају, око 25 минута. Прелијте пиринчем и поспите цилантром.

3. Схоиу Тамаго (јаја од сојиног соса)

динстана јаја у белом тањиру

Тврдо кувана јаја маринирана у соја сосу | иСтоцк.цом

Соак тврдо кувана јаја у маринади од сојиног соса да их претворе у укусну слану грицкалицу. Припрема ових јаја траје само неколико минута и потребна су само четири састојка. Кад су спремни, послужите их самостално или са салатом или чинијом рамена. Припремљена јаја држаће се у фрижидеру 1 до 2 дана. Рецепт из Једи своје зелене.

Састојци:

  • 3 тврдо кувана јаја
  • 3 кашике сојиног соса или тамарија са мало натријума
  • 3 кашике пиринчаног винског сирћета
  • 1 кашика шећера

Упутство: Ољуштите тврдо кувана јаја, пазећи да уклоните сву љуску. Комбинујте соја сос, сирће и шећер у малом лонцу. Укључите топлоту на средњу и пустите да крчка, повремено мешајући како бисте били сигурни да је шећер потпуно растворен. Додајте јаја у лонац. Кашиком их лагано уваљајте у течност док јаја не добију једноличну смеђу боју и док се већи део течности не упије. Извадите јаја из лонца и пустите да се мало охладе пре служења.

где је боомер есиасон ишао на колеџ

4. Шкотска јаја

Шкотска јаја са першуном у белој плочи

Шкотска јаја | иСтоцк.цом

Не морате да посетите локалну паб да бисте уживали у класику Шкотско јаје . Ове грицкалице - које се састоје од млевене кобасице умотане око тврдо куваног јаја, пресвученог презлом и затим прженог у дубоко пржење - изузетно је лако направити код куће. Овај рецепт из Епицуриоус-а можете припремити за само 45 минута.

Састојци:

  • 1¼ килограма расуте кобасице у сеоском стилу или хербеда
  • 1 кашичица измрвљене суве жалфије
  • ½ кашичица сушене мајчине душице, измрвљене
  • ¼ кашичица кајенског
  • 4 велика тврдо кувана јаја
  • ½ шоља брашна за све намене
  • 2 сирова велика јаја, лагано тучена
  • 1 шоља мрвица свежег хлеба
  • Биљно уље за дубоко пржење јаја

Упуте: У великој посуди добро комбинирајте кобасицу, жалфију, мајчину душицу и кајен. Поделите смешу на 4 једнака дела и поравнајте сваки део у танак круг. Свако тврдо кувано јаје потпуно затворите у један круг кобасица, тапкајући кобасицу на своје место.

Издубите јаја премазана кобасицама у брашно, отресући вишак, умочите их у сирова јаја, пустећи да вишак капље и лагано их уваљајте у хлебне мрвице, добро их премазујући.

У фритези загрејте 2½ инча биљног уља на 350 степени Фахренхеита. Пржите шкотска јаја, по 2, окрећући их и премећући их на папирне пешкире да се оцедите шупљикавом кашиком 10 минута.

5. Салата од спанаћа са тврдо куваним јајетом

јело од зелене Салате са куваним јајима

Салата од спанаћа са јајима | иСтоцк.цом

Тврдо кувана јаја упарена су са спанаћем, као и хрскавом сланином и куваним црвеним луком и печуркама пуњење салате . Једном када сте све прелили сланим преливом од сланине, имаћете оброк за недељу дана који ћете желети да правите изнова и изнова. Овај рецепт из Тхе Пионеер Воман служи шест.

Састојци:

  • 3 тврдо кувана јаја
  • 7 кришки сланине дебело резане, паприке
  • 1 цео црвени лук, мали
  • 1 пакет печурака од белог дугмета
  • Дјечји спанаћ од 8 унци, опран, осушен и уклоњен стабљика
  • 3 кашике резервисане масти од сланине
  • 3 кашике сирћета од црвеног вина
  • 2 кашичице шећера
  • ½ кашичица дижонског сенфа
  • 1 цртица соли

Упуте: Сланину пржите на тигању док не постане хрскава, али и даље благо жвакаћа. Користите шупљикаву кашику да преместите кришке сланине на папирни убрус да се оцеде. Извадите 3 кашике масти од сланине из посуде и оставите са стране.

Преместите још 2 кашике масти од сланине у другу таву. Топло на средњој врућини. Танко нарежите црвени лук, а затим додајте у таву са машћу од сланине. Кувати док се лук не карамелизује. Извадите из посуде и оставите са стране.

Исеците печурке и додајте их у исту таву коју сте користили за кување лука. Кувајте док се не карамелизује и не порумени. Извадите из посуде и оставите са стране.

Грубо насјецкајте сланину. Ољуштите тврдо кувана јаја, а затим их нарежите.

Додајте резервисане 3 кашике масти од сланине, сирћета, шећера и Дијона у малу шерпу или шерпу. Окрените топлоту на средње ниску. Умутите састојке и кувајте док се не загреју.

Додајте спанаћ у велику посуду. На врх ставите лук, печурке и сланину. Прелијте топлим преливом и баците да се комбинује. Прелити тврдо куваним кришкама јаја и послужити.

6. Шпароге са пармигиано-реггиано винаигретте-ом

гомила свежих шпарога

Поспите измрвљено тврдо кувано јаје преко шпарога за једноставан прилог | иСтоцк.цом

Тврдо кувана јаја додају мало протеина овом једноставном прилог од шпаргле из Анне Буррелл из Фоод Нетворк-а. Једноставно бланширајте свежа копља шпарога, а затим их прелијте сирастим винаигретом и неким измрвљеним јајетом за савршену пратњу пролећног оброка.

Састојци:

  • 1 свежањ шпарога, пукле стабљике тамо где природно желе да се сломе
  • 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
  • 3 кашике сирћета од црвеног вина
  • 2 кашике ренданог Пармигиано-Реггиано
  • Кошер соли
  • 1 тврдо кувано јаје, бело и жуманце одвојено и измрвљено

Упутства: Велики лонац добро посољене воде прокувати. Поставите посуду са добро сланом леденом водом. Обрезане шпароге ставите у кипућу воду и пустите да вода поново прокључа. Уклоните шпароге из кључале воде и одмах зароните у ледену воду. Извадите из ледене воде, осушите и резервирајте.

У малој посуди комбинирајте маслиново уље, црвено винско сирће и Пармигиано-Реггиано. Посолите. Баците шпароге у винаигрету. Распоредите на тањир за сервирање и поспите измрвљеним беланцом и жуманцем.

7. Сендвич са шунком и јајима

Тврдо кувана јаја

Додајте тврдо кувана јаја у сендвич са шунком | иСтоцк.цом

Ако вам је остало шунке од ускршње вечере, комбинујте је са додатним ускршњим јајима за једноставно укусни сендвич . За припрему овог заситног јела, која су савршена за радне седмице, потребна су вам само четири састојка. Рецепт из Савеура.

зашто је Схелтон Бењамин напустио вве

Састојци:

  • 2 кришке белог хлеба
  • 1 кашичица мајонеза
  • 3 кришке шуме шунке
  • 1 тврдо кувано јаје, нарезано на четвртине

Упутство: Једну кришку хлеба намажите мајонезом. Распоредите шните шунке и јаја; на врх преосталим хлебом.

Пратите Меган на Твиттеру @МеганЕ_ЦС

Више од Култура:
  • 7 једноставних рецепата за доручак који појачавају метаболизам
  • 7 укусних рецепата од кромпира за вечеру
  • 7 укусних начина кувања са црним пасуљем